Torta de Pinhão

Ingredientes

• 1. Faça a massa: misture a margarina, o iogurte e o sal.

• 2. Vá adicionando a farinha até ficar uma massa firme.

• 3. Forre o fundo e os lados de uma fôrma de abrir média.

• 4. Fure e leve ao forno médio enquanto prepara o recheio.

• 5. Faça o recheio: refogue a cebola no azeite, junte o pinhão e o peito de peru, mexa e retire. Adicione a salsa e a cebolinha.

• 6. Faça a cobertura: bata o queijo cottage e o iogurte no liqüidificador. Coloque a mistura de pinhão sobre a massa assada, por cima despeje a mistura de queijo, polvilhe o parmesão e leve ao forno para gratinar por cerca de 10 minutos.