Torta de orai-pro-nóbis
Ingredientes
Tempero
Como Fazer
1. Preparo do Recheio:
2. Coloque o azeite na panela e doure o frango.
3. Acrescente o tempero.
4. Molho Branco:
5. Coloque manteiga e um pouco do leite.
6. Quando ferver, acrescente a farinha dissolvida no restante do leite.
7. Deixe cozinhar e acrescente o requeijão.
8. Na panela do frango, acrescente cebola, tomate e ora-pro-nóbis.
9. Misture ao molho branco.
10. Reserve o recheio.
11. Preparo da Massa:
12. Misture a farinha de trigo, manteiga, fermento, sal, ovo, o leite.
13. Abra a massa envolvendo toda a fôrma.
14. Coloque o recheio e cubra com a massa.
15. Pincele uma gema de ovo para dourar.
16. Leve ao forno por 30 minutos, até assar.
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Dicas
Orai-pro-nóbis é uma planta rica em proteínas que pode minimizar a fome do Brasil. É um cactos trepadeira que apresenta folhas suculentas e comestíveis, tem flores lindas (brancas) que duram apenas um dia. Tem 25,4% de proteína; vitaminas A, B e C; minerais como cálcio, fósforo e ferro. Passa ao alimento bela cor verde inclusive em pão e macarrão, enriquece saladas, refogados, sopas, omeletes, tortas e o arroz-com-feijão