Torta de Linguiça

Ingredientes

• 1. Cozinhe na água fervente com sal a batata, a cenoura e o pimentão durante dez minutos. Escorra.

• 2. Em uma panela aqueça o óleo e doure a lingüiça.

• 3. Junte o alho-poró, a batata, a cenoura e o pimentão.

• 4. Tempere com o sal, a pimenta e refogue por dois minutos.

• 5. Deixe esfriar.

• 6. Com a massa folhada forre o fundo e as laterais de uma forma de 22 cm de diâmetro.

• 7. No liquidificador bata os ovos, o creme de leite e misture a salsa.

• 8. Sobre a massa distribua a lingüiça com os legumes, por cima despeje a mistura de ovos e distribua uniformemente o queijo.

• 9. Leve para assar no forno preaquecido a 180ºC durante 35 minutos ou até dourar.

• 10. Dica da receita: Substitua a lingüiça por presunto cortado em cubos.