Torta de legumes, frango e queijo

Massa

• 1. Bata os ingredientes da massa na batedeira ou processador (não no liquidificador), e acrescente/misture na massa 3/4 de cada ingrediente (pimentão, cebola, tomate, cenoura, frango, azeitonas, queijo) e em seguida despeje em um refratária grande untada.

• 1. Passe no processador o pimentão, a cebola e o tomate, em seguida rale a cenoura e reserve

• 2. Passe no processador ou rale a mussarela e reserve

• 3. Cozinhe os filés de peito de frango na panela de pressão com água suficiente e os temperos

• 4. de sua preferência, depois de cozidos passe-os no processador ou desfie

• 1. Pegue o restante de recheio que sobrou, menos o queijo, misture com a maionese e o creme de leite e espalhe em cima da massa, e por cima espalhe o queijo ralado (150 g) e o orégano

• 2. Coloque em forno de 180°C previamente aquecido

• 3. Deixe assar até dourar bem (cerca de 40 minutos)