Torta de Cebola Deliciosa

Massa

• 1. Num recipiente, peneire a farinha, o fermento e o sal.

• 2. Junte a margarina e misture com a ponta dos dedos até formar uma farofa.

• 3. Adicione o leite e misture com as mãos até obter uma massa lisa.

• 4. Sobre superfície lisa e polvilhada com farinha, abra a massa com a ajuda de um rolo.

• 5. Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível com 22 cm de diâmetro.

• 6. Fure-a com um garfo e asse em forno médio (200ºC), pré-aquecido, por aproximadamente 15 minutos.

• 7. Enquanto a massa fica pronta, prepare o recheio:

• 8. Frite o bacon na própria gordura em fogo médio.

• 9. Se necessário, retire o excesso de gordura que se formou na panela e frite a cebola até ficar transparente.

• 10. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.

• 11. Desligue o fogo e deixe esfriar. Adicione o creme-de-leite e os ovos.

• 12. Retire a massa do forno e despeje o recheio.

• 13. Polvilhe o queijo ralado e retorne ao forno por mais 30 minutos ou até que a superfície fique dourada. Sirva a seguir.