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Torta de Cebola Deliciosa

Torta de Cebola Deliciosa

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Torta de Cebola Deliciosa

Por CyberCook

Preparo

1h45

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porções:10

Massa

Recheio

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Massa

  • 1.Num recipiente, peneire a farinha, o fermento e o sal.

  • 2.Junte a margarina e misture com a ponta dos dedos até formar uma farofa.

  • 3.Adicione o leite e misture com as mãos até obter uma massa lisa.

  • 4.Sobre superfície lisa e polvilhada com farinha, abra a massa com a ajuda de um rolo.

  • 5.Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível com 22 cm de diâmetro.

  • 6.Fure-a com um garfo e asse em forno médio (200ºC), pré-aquecido, por aproximadamente 15 minutos.

  • 7.Enquanto a massa fica pronta, prepare o recheio:

  • 8.Frite o bacon na própria gordura em fogo médio.

  • 9.Se necessário, retire o excesso de gordura que se formou na panela e frite a cebola até ficar transparente.

  • 10.Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.

  • 11.Desligue o fogo e deixe esfriar. Adicione o creme-de-leite e os ovos.

  • 12.Retire a massa do forno e despeje o recheio.

  • 13.Polvilhe o queijo ralado e retorne ao forno por mais 30 minutos ou até que a superfície fique dourada. Sirva a seguir.

por Ricardo José Krupinsk

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