Torta de Cebola
Massa
Recheio e montagem
Massa
1. Amasse a farinha e a manteiga com as mãos. Junte a gema e continue amassando. Tempere com sal e ponha a água aos poucos, até formar uma massa, mais mole do que dura. Reserve.
Recheio e montagem
1. Frite bem a cebola até dourar. Retire do fogo e junte os ovos batidos com leite.
2. Tempere com sal e pimenta. Espere esfriar. Forre uma forma com a massa feita, forrando também os lados.
3. Despeje o recheio e leve ao forno quente (200ºC) por meia hora.
4. Dica: Fure a massa com um garfo para que ela não empelote na hora de assar.
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