Torta de Cebola
vegetariana
Ingredientes
Recheio
Como Fazer
1. Dissolva a manteiga com a farinha até formar uma farofa, coloque o ovo e incorpore farinha até desgrudar.
2. Coloque em plástico filme e leve na geladeira por meia hora.
3. Abra a massa no fundo da forma de fundo falso com os dedos.
4. Asse por aproximadamente 20 minutos em temperatura baixa.
Recheio
1. Refogue as cebolas no azeite até murcharem e acrescente o leite com a farinha de trigo e cozinhe até engrossar.
2. Acrescente o creme de cebola e por último o creme de leite.
3. Coloque por cima da massa e cubra com parmesão ralado e azeite, leve ao forno médio por meia hora.
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Dicas
Se quiser pode acrescentar noz moscada ralada, fica muito bom!