Torta de Brócolis com Provolone

Massa

• 1. Faça uma farofa com a margarina e a farinha.

• 2. Faça uma cova no centro da mistura.

• 3. Coloque o ovo, o sal, a água e o fermento.

• 4. Misture com a ponta dos dedos.

• 5. Não sove a massa e nem trabalhe muito.

• 6. Leve à geladeira por 1 hora, dentro de um plástico.

• 7. Abra com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma.

• 8. Cubra a massa com papel alumínio e encha a forma com grãos de feijão.

• 9. Leve ao forno preaquecido em 200ºC para assar.

• 10. Reserve.

• 1. Refogue o alho no óleo e junte os brócolis.

• 2. Tempere com sal a gosto e deixe por 5 minutos no fogo.

• 3. Retire do fogo e junte ao creme reservado.

• 4. Recheie a torta.

• 1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque sobre o creme de brócolis.

• 2. Leve ao forno para gratinar.

• 1. Derreta a margarina e junte a farinha de trigo.

• 2. Acrescente o leite e mexa vigorosamente.

• 3. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.

• 4. Reserve.