Torta de Batatas e Salsichas

Massa

• 1. Cozinhe as batatas na água com um pouco de sal, escorra e passe pelo espremedor.

• 2. Faça o recheio: frite a cebola no azeite, acrescente os tomates e as salsichas e refogue bem.

• 3. Enquanto isso prepare a massa, juntando e misturando bem todos os ingredientes, com uma colher de pau.

• 4. Coloque metade da massa num refratário untado e enfarinhado.

• 5. Espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.

• 6. Leve ao forno médio (180º) por aproximadamente 20 minutos, tire do forno, pincele o ovo e volte ao forno para dourar e terminar de assar.

• 7. Deixe descansar por 15 minutos, antes de servir.