Torta de Batata com Presunto e Atum

Ingredientes

• 1. Adicione sal a gosto na água, antes de hidratar os flocos de batata.

• 2. Se preferir, pode colocar um tablete de caldo de galinha.

• 3. Misturar todos os ingredientes da massa, colocar em uma forma untada, e levar ao forno (180ºC) para assar.

• 4. Retirar do forno e colocar o recheio.

• 1. Misturar o presunto, o atum, o molho de tomate, o tempero caseiro e as azeitonas.

• 2. Espalhe por cima da torta.

• 3. Se desejar, pode acrescentar palmito que fica muito bom também, ou fazer com espinafre, ricota, requeijão.

• 4. Colocar o queijo parmesão e a mussarela por cima.

• 5. Sobre os queijos, colocar o molho de tomates.

• 6. Levar ao forno novamente, para gratinar, por uns 15 minutos.

• 7. Salpicar orégano a gosto.

• 8. Servir quente com saladas.