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Torta de Atum com Tomate

Torta de Atum com Tomate

diet

0

Tempo de preparo

1h49

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,72

Informação nutricional

Valor nutricional

174,28 kcal

Talita Prado

Receita enviada por Talita Prado

Em 06/02/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média).

  • 2. Lave bem os tomates sob água corrente. Com uma faca, corte-os ao meio. Reserve.

  • 3. Numa superfície lisa e enfarinhada, abra a massa folhada com a ajuda de um rolo.

  • 4. Unte e enfarinhe uma forma de fundo removível (22 cm de diâmetro).

  • 5. Forre o fundo e a lateral (3 cm de altura) da fôrma com a massa. Com um garfo, fure a massa. Cubra com papel-manteiga e despeje feijão cru, o suficiente para fazer peso.

  • 6. Leve ao forno para assar por 10 minutos.

  • 7. Retire a massa do forno, despreze o feijão e o papel-manteiga.

  • 8. Com uma colher, espalhe a mostarda e metade do parmesão ralado, cobrindo o fundo da massa. Em seguida, distribua o atum escorrido e os tomates-cereja cortados.

  • 9. Numa tigela, junte os ovos e o creme de leite e misture bem com um garfo até obter um creme homogêneo. Tempere com sal, pimenta-do-reino e a noz-moscada.

  • 10. Transfira o creme para a fôrma e polvilhe com o restante do parmesão ralado. Leve a torta ao forno para assar por 40 minutos, ou até que a superfície comece a dourar.

  • 11. Retire do forno e sirva em seguida.

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Comentários
Maria Luiza

Maria Luiza

19/05/2016

Olá! Vou fazer essa torta e queria saber se também funciona com massa sem ser folhada, pois já tenho uma descansando na geladeira. Obrigada.

CyberCook

CyberCook

19/05/2016

Olá Maria Luiza! Obrigada pelo seu contato! Funciona sim! Você pode utilizar esse recheio para outros tipos de massa, contato que seja uma massa firme para segurar o creme. Abraços, Equipe CyberCook!

Maria Luiza Almeida Corrêa

Legal, obrigada! Eu não costumo pré-assar essa massa antes de adicionar o recheio, mas nunca fiz com atum e tomate, será que é necessário ou posso colocar direto?