Torta de Arroz com Carne

Ingredientes

• 1. Em uma tigela média, misture a carne moída, o miolo de pão, a cebola picada, a azeitona, o pimentão, metade do molho de tomate e o sal.

• 2. Com a margarina, unte uma forma de 22 cm de diâmetro com fundo removível e polvilhe com a farinha de rosca.

• 3. Distribua a mistura no fundo e nas laterais da forma.

• 4. Reserve.

• 5. Em uma tigela, misture o arroz cozido, o restante do molho e metade do queijo parmesão ralado.

• 6. Acomode a mistura na forma forrada com a carne e pressione bem.

• 7. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno 180ºC pré-aquecido, por 25 minutos.

• 8. Retire o papel-alumínio, salpique com o restante do queijo e leve novamente ao forno por mais 10 minutos.

• 9. Deixe esfriar um pouco e desenforme.

• 10. Dica: Aproveite as sobras de arroz.