Torta da Manu

Massa

• 1. Sobre uma superfície lisa junte todos os ingredientes e amasse até obter uma massa homogênea e macia.

• 2. Deixe descansar, enquanto prepara o recheio.

• 1. Em um refratário coloque o iogurte, o Salame , a calabresa defumada, o tomate seco, a páprica, o manjericão , a pimenta calabresa, os ovos e acerte o sal.

• 2. Misture bem todos os ingredientes.

• 1. Abra ¾ da massa e forre uma forma desmontável, levemente untada com óleo, espalhe o recheio.

• 2. Com o restante da massa faça tiras de 1 cm de largura, formando uma grade, pincele com uma gema diluída com gotas de óleo.

• 3. Asse em forno quente, até o recheio estar firme e a massa dourada.