Torta Crocante de Alho Poró

Ingredientes

• 1. No processador, bata os biscoitos junto com a margarina e o queijo.

• 2. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível ( 22 cm) com 3/4 da farofa de biscoito.

• 3. Reserve.

• 1. Para o recheio, aqueça o azeite e doure a cebola.

• 2. Junte os tomates, o alho poró e refogue por 3 minutos.

• 3. Junte a farinha de trigo dissolvida no leite e mexa até obter um creme.

• 4. Tempere com o sal e acrescente o tempero verde.

• 5. Coloque o recheio frio sobre a farofa, dentro da forma.

• 6. Com o restante da farofa, cubra a torta.

• 7. Asse em forno pré aquecido ( 180ºc) até dourar.

• 8. Desenforme fria.