Torta cremosa de espinafre

Ingredientes

• 1. Ferva o leite com a margarina. Deixe esfriar.

• 2. Num recipiente, junte a maisena, a farinha, o leite com a margarina, o fermento e sal. Amasse bem.

• 3. Para o recheio, aqueça a margarina e refogue a cebola.

• 4. Junte a maisena diluída no leite e mexa até engrossar.

• 5. Acrescente o espinafre, o sal e misture bem. Com uma parte da massa, forre a fôrma.

• 6. Despeje o recheio e polvilhe o queijo parmesão. Com o restante da massa, faça tiras e coloque em cima.

• 7. Pincele as tiras a gema e leve para assar em forno médio até dourar.