Torta Cremosa de Cebola com Bacon

Ingredientes

• 1. Numa vasilha, coloque a farinha, a manteiga, a gema, o sal, o fermento e a água gelada.

• 2. Misture com as mãos e a seguir sove a massa.

• 3. Distribua - a sobre uma assadeira untada numero 24 com a ponta dos dedos (não precisa untar).

• 4. Faça furos com auxilio de um garfo sobre a massa.

• 5. Leve ao forno pre aquecido a 180 c por 10 minutos para pre assar.

• 6. Retire do forno e empregue o recheio.

• 7. Cubra com as claras em neve e leve novamente ao forno a 180 c por mais ou menos 20 minutos.

• 8. Para fazer o recheio frite o bacon numa panela.

• 9. Junte a manteiga e mexa ate derrete-la.

• 10. Acrescente a cebola e deixe murchar.

• 11. Adicione o sal, as gemas e misture.

• 12. Desligue e junte o creme de leite, o provolone e a farinha, misturando bem cada ingrediente.

• 13. Bata as claras em neve e junte o requeijão e o queijo ralado para fazer a cobertura.