Torta Cremosa de Alho-poró da Tia Eda

Ingredientes

• 1. Amassar bem todos os ingredientes até dar liga.

• 2. Se não der liga, adicione gotas de água até adquirir uma boa consistência para abrir a massa com o rolo.

• 3. Forre uma forma ou um refratário pequeno, comprimindo a massa na borda da fôrma.

• 4. Para o recheio, refogue o alho-poró e a cebola na margarina até murchar.

• 5. Acrescente o leite previamente misturado com a farinha de trigo, a noz-moscada e o sal.

• 6. Deixe engrossar e então acrescente o creme de leite conservando o recheio no fogo até ficar bem seco.

• 7. Coloque o recheio (frio) sobre a massa e por cima do recheio pincele uma gema.

• 8. Polvilhe queijo ralado e leve ao fôrno por aproximadamente 20 minutos.

• 9. Gostou da sugestão? se você gostou, escreva-me e me conte se você fez sucesso.