Torta com legumes no liquidificador

Ingredientes

• 1. Bata os ingredientes no liquidificador com exceção do leite, que deve ser adicionado aos poucos durante o Recheio

• 2. Junte todos os ingredientes em uma tigela e tempere com um pouco de sal, orégano e azeite. Reserve até o preparo da massa.

• 3. batimento até atingir o ponto de mingau grosso.

• 4. Aqueça o forno em temperatura média. Unte uma forma refratária de tamanho médio com óleo e farinha de trigo. Coloque 2/3 da massa.

• 5. Adicione o recheio distribuindo uniformemente. Coloque o restante da massa em cima do recheio e espalhe com a ajuda de uma colher.

• 6. Salpique um pouco de queijo ralado sobre a massa.

• 7. Leve para assar por 30 minutos ou até a massa estar douradinha. Corte a massa em retângulos, depois de assada.