Torta Caipira do Batata

Massa

• 1. Divida os ingredientes em duas partes, menos o queijo.

• 2. Bata no liquidificador o leite e o milho até triturar os grãos.

• 3. Junte o creme de cebola, o óleo, os ovos e bata por mais um minuto ou até formar uma mistura homogênea.

• 4. Passe para uma tigela média.

• 5. Junte a farinha, o fermento, e misture delicadamente.

• 6. Coloque uma parte da massa em uma assadeira previamente untada e enfarinhada.

• 7. Acrescente o recheio.

• 8. Cubra com o restante da massa.

• 9. Finalize com o queijo e polvilhe com o orégano.

• 10. Asse em forno previamente aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.

• 1. Refogue a linguiça com a cebola.

• 2. Desligue o fogo e junte o cheiro verde e a escarola.

• 3. Reserve.