Torta caipira

Ingredientes

• 1. Misture todos os ingredientes. Abra a massa com o rolo e, com ela, forre um refratário redondo; leve-o para assar até soltar da fôrma.

• 1. Aqueça a manteiga e refogue a cebola. Acrescente o frango, o milho, os cogumelos e cozinhe um pouco. Retire a panela do fogo, junte o tomate, a cenoura, os ovos, as azeitonas e o cheiro-verde. Misture o creme de leite, espere o recheio esfriar e recheie a torta. Cubra com a mussarela e o parmesão. Leve ao forno por 15 minutos ou até os queijos derreterem e começarem a dourar.