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Torta Alho Poró Inédita

Torta Alho Poró Inédita

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Torta Alho Poró Inédita

Por CyberCook

Preparo

1h30

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Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Torta alho poró inédita, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Torta alho poró inédita que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

porções:16

Ingredientes

Recheio

Compre os ingredientes no

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Misturar tudo até ficar homogêneo, e deixar descansar por 20 minutos.

icone panela

Recheio

  • 1.Ralar a batata e o alho poró e colocar de molho na água com sal por 1/2 h.

  • 2.Escorrer bem a água em uma peneira, ou num guardanapo.

  • 3.Passar pelo moedor ou processador a linguiça calabresa ou o salame.

  • 4.Refogar a cebola em um pouco de óleo, colocar a linguiça, os tomates sem pele, sal, pimenta, fritar bem, colocar a batata e o alho poró bem escorridos, deixe apurar um pouco, coloque o fubá, os ovos, azeitona e a salsinha, verifique o cozimento e desligue.

  • 5.Deixe esfriar.

  • 6.Abrir a massa com um rolo, colocar em uma forma de fundo removível, untada, colocar o recheio frio, por cima cobrir com o restante da massa, untar com gema e levar para assar em forno a 200ºC por mais ou menos 40 minutos.

Dicas

Nunca vi esta torta em nenhum lugar a não ser em minha família, outras famílias italianas não a tem, mesmo na alemanha onde fiz, todos disseram nunca ter comido nada igual. Crédito da receita: Exclusiva em minha família. Existem outras, mas sempre muito diferentes

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