Strudel de calabresa

Massa

• 1. - Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), margarina, ovo levemente batido, sal e água. Mexa com as mãos.

• 2. - Sove sobre superfície lisa, e se necessário utilize a farinha reservada. Deixe descansar por cerca de 10 minutos.

• 3. - A seguir, abra a massa com auxílio do rolo, bem fina.

• 4. - Espalhe o requeijão cremoso, o recheio e os tomates secos.

• 5. - Enrole. Coloque em assadeira forrada com papel alumínio ou assadeira untada e polvilhada.

• 6. - Pincele com a gema. Leve ao forno pré-aquecido em 180º por 35 a 40 minutos.

• 1. - Em uma frigideira frite o bacon. Junte a lingüiça calabresa sem a pele e frite.

• 2. - Adicione a cebola e os tomates. Cozinhe por alguns minutos. Junte a salsinha, orégano e a pimenta. Mexa e desligue. Reserve.