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Shitakes em Papillote

sem glúten·

Porções

4

Peso

140,00 g*

Preparo

0h7

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Coloque 6 shiitakes sobre o papel-alumínio.
  2. 2.
    Misture o shoyu e o saquê e espalhe em gotas sobre os cogumelos.
  3. 3.
    Coloque pedaços de manteiga em cima de cada shiitake.
  4. 4.
    Feche o papel-alumínio em forma de envelope, dobrando bem as laterais para vedar completamente.
  5. 5.
    Aqueça uma chapa ou frigideira antiaderente. Quando estiver bem quente, disponha os envelopes.
  6. 6.
    Quando inflarem como saquinhos de pipoca de microondas, estarão prontos.
  7. 7.
    Abra o envelope com cuidado e sirva.
  8. 8.
    Não se deve lavar o shiitake. Caso haja algum resíduo de madeira, limpe delicadamente com papel-toalha.

Materiais Necessários

  1. 4 pedaços de papel-alumínio de 30 cm x 50 cm
Sabrina Olivetti
por   Sabrina Olivetti
Prato para refeições

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