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Sanduíche Redondo de Pão Italiano

Sanduíche Redondo de Pão Italiano

0

Tempo de preparo

25 min

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,79

Informação nutricional

Valor nutricional

203,21 kcal

Antonio Roque Pricoli Bueno

Receita enviada por Antonio Roque Pricoli Bueno

Em 19/04/2017

Ingredientes

Pasta Alióleo à moda Italiana

1º Recheio Italiano

2º Recheio Italiano

Como Fazer

  • 1. Besunte o miolo do pão generosamente com a pasta alióleo, até que ele absorva bem.

  • 2. Recheie o pão com um dos recheios italianos e sirva.

Pasta Alióleo à moda Italiana

  • 1. Frite o alho em pedacinhos no azeite extra-virgem, não deixe dourar, e faça uma pasta, misturando com o azeite e o orégano.

1º Recheio Italiano

  • 1. Faça 1 camada de presunto cru, tipo parma, 1 camada de queijo parmesão, cortado fino e não ralado.

  • 2. Regue com molho de carpaccio (à base de alcaparras, aceto balsâmico, azeite e queijo parmesão ralado grosso) salpique com molho inglês e suco de limão.

  • 3. Coloque gotas de tabasco a gosto.

  • 4. Complete com folhinhas de rúcula picadas.

2º Recheio Italiano

  • 1. Faça 1 camada de salame milanês e 1 camada de queijo provolone.

  • 2. Regue com o molho vinagrete (à base de tomate, cebola, salsinha, manjericão, pimenta dedo de moça e limão).

  • 3. Para fazer esse molho, pique muito bem todos seus ingredientes na ponta da faca (não use processador, para não ficar com gosto de capim).

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