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Sanduíche Mexicano

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Sanduíche Mexicano

sem lactose·

(0)

porções: 4

Peso: 253,50 g *

Preparo: 0h43

Ingredientes

4 colheres (sopa) de azeite de oliva
100 gr de bacon em cubos pequenos
3 dentes de alho amassado(s)
1 unidade de cebola picada(s)
400 gr de patinho moído(s)
sal a gosto
pimenta-do-reino branca a gosto
2 unidades de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes

1 xícara (chá) de caldo de carne
1 folha de louro
azeitona verde picada(s) a gosto
cheiro-verde picado(s) a gosto
pão francês a gosto

Como Fazer

Aqueça o azeite e frite o bacon. Junte o alho, a cebola e o patinho, frite em fogo alto. Tempere com sal e pimenta do reino. Adicione o tomate, o caldo de carne e o louro. Cozinhe em fogo brando até dourar. Acrescente a azeitona e o cheiro verde. Misture bem e retire do fogo. Sirva com pãezinhos.

por Cleusa C. Bernardes