Sanduiche Light Especial

Ingredientes

• 1. Em um recipiente colocar o frango passado pelo precessador, acrescentar a ricota esfarelada, misturar, acrescentar o ovo, temperar com sal.

• 2. Colocar a aveia e misturar bem.

• 3. Untar as mãos com azeite e modelar a massa em forma de hambúrguer.

• 4. Colocar para fritar em uma frigideira quente, regada com azeite.

• 5. Colocar o caldo de legumes, as alcaparras, o manjericão, a mostarda, o azeite e bater no liquidificador.

• 6. Montar o sanduíche, com o pão árabe, o hambúrguer de frango com ricota, o alface, a cenoura, o palmito, regar com o molho e cobrir com o pão.