Sanduíche de Pernil

Pernil

• 500 gr de pernil suíno
• 1/2 colher (café) de sal
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 unidade de cebola em tiras
• 2 unidades de tomate em rodelas
• 1/2 unidade de pimentão verde fatiado
• 1 folha de louro
• 1 pitada de orégano
• 1 pitada de colorau
• pimenta vermelha a gosto
• 4 unidades de pão branco
• 6 fatias de queijo prato

Molho

• 1/2 unidade de cebola
• 100 ml de óleo de girassol
• 5 dentes de alho
• 1 colher (café) de orégano
• 2 folhas de louro
• 1/4 unidade de cenoura
• 1 pitada de sal