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Sanduíche de lombo com relish de pepinos

Sanduíche de lombo com relish de pepinos

sem lactose
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Sanduíche de lombo com relish de pepinos

Por CyberCook

Preparo

55 min

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Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Sanduíche de lombo com relish de pepinos, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sanduíche de lombo com relish de pepinos que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

porções:6

Ingredientes

Relish

Compre os ingredientes no

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icone panela

Como Fazer

  • 1.• Faça a maionese: bata a gema com a mostarda, o sal e a pimenta-do-reino. Acrescente, em fio, o óleo de girassol (ou óleo e azeite), batendo sempre, até formar uma emulsão. Acrescente à maionese a salsinha picada e leve à geladeira;

icone panela

Relish

  • 1.• Faça o relish: aqueça o azeite e frite nele a cebola picada. Acrescente os ingredientes restantes e deixe cozinhar por 2 minutos. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Retire e deixe esfriar;

  • 2.• Monte o sanduíche: sobre uma fatia de pão, coloque uma camada de maionese, uma de lombo, um pouco de relish (já frio) e endívias (inteiras ou picadas). Passe maionese na outra fatia de pão e feche o sanduíche.

Dicas

Fonte: Olivier Anquier

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