Sanduíche de Frutas e Mel

Ingredientes

• 1. Deixe os figos de molho, no suco de maçã, por 15 minutos.

• 2. Coloque os figos escorridos e as demais frutas numa vasilha.

• 3. Acrescente uma pitada de canela e uma colher (sopa) de mel.

• 4. Misture e deixe descançar por alguns minutos.

• 5. Passe a manteiga no pão e, a seguir, o mel.

• 6. Unte uma fôrma refratária com mateiga.

• 7. Coloque as fatias de pão verticalmente, alternando-as com camadas de frutas.

• 8. Bata os ovos com o leite, uma colher (sopa) de mel e meia colher (chá) de canela em pó.

• 9. Despeje na fôrma, principalmente sobre as fatias de pão.

• 10. Cubra com papel alumínio e deixe descançar por 30 minutos para que o pão fique bem molhado.

• 11. Leve ao fogo preaquecido moderado (180º) por uns 35 a 40 minutos.

• 12. Depois de retirar do forno acrescente mais um fio de mel e sirva morno ou frio.

• 13. Se quiser, enriqueça a sobremesa com outras frutas secas: nozes picadas, amêndoas em pedacinhos, uva passa, avelãs.