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Sanduiche com pasta de cenoura e broto de brócolis

Sanduiche com pasta de cenoura e broto de brócolis

vegetariana
diet

0

Tempo de preparo

59 min

Porção

3 porções

Cifrão

Valor por porção

R$4,40

Informação nutricional

Valor nutricional

307,67 kcal

josé neves

Receita enviada por josé neves

Em 25/10/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Parta o pão ao meio no sentido do comprimento e reserve. Lave as cenouras, raspe a casca, pique em pedaços médios e coloque numa panela com água fervente. Leve ao fogo e cozinhe por 15 minutos, ou até as cenouras ficarem al dente. Retire do fogo, escorra a água e transfira as cenouras para o processador. Junte o azeite de oliva e o sal e bata até obter um purê. Espalhe o purê de cenoura sobre uma das fatias do pão. Corte o queijo em fatias e distribua sobre o purê de cenoura. Espalhe os brotos de brócolis e feche o sanduíche com a outra fatia do pão. Corte em 4 pedaços e sirva.

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