Saltenha boliviana - massa

Ingredientes

• 1. Misture o trigo, o sal, o colorau, o óleo e vai juntando a água até formar uma massa lisa e macia.

• 2. Deixe descansar,por no mínimo 1h (se quiser deixar de um dia para outro pode).

• 3. prepare um recheio de frango,cenoura cortada miúda,batata também miúda,cheiro verde azeitonas e caldo de galinha), o recheio tem que ficar bem molhado,como se fosse um creme,ñ se usa creme de leite, apenas se engrossa o caldo com uma colher de trigo,quem gostar pode por uma pimentinha,fica muito bom,deixe o recheio esfriar.

• 4. Abra a massa, corte alguns circulos e recheie,feche como se fosse empanadas (enrolando as pontas)