SALMÃO MARINADO/ SANDUICHE DE SALMÃO (carpaccio de salmão)

Ingredientes

• 1. •Em uma tigela, coloque metade do sal grosso. Coloque o salmão sobre ele, adicione as rodelas de limão, o dill e cubra com o restante do sal. Adicione o vinho e deixe marinando coberto com plástico filme dentro da geladeira por 45 minutos.

• 2. •Retire o salmão do sal, lave em água corrente, seque e guarde-o em uma vasilha com tampa na geladeira. Vá usando como desejado

• 1. •Misture em uma vasilha, o cream cheese, o azeite e o limão. Mexa bem, tempere como desejado e passe nas fatias do pão.

• 2. •Corte o salmão em fatias finas e coloque no pão.

• 3. •Coloque as folhas, os tomates, finalize com a cebolinha e sirva em seguida.