Roupa Velha
sem glúten
sem lactose
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Roupa velha, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Roupa velha que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
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30 min
6 porções
Valor por porção
R$3,58
Valor nutricional
249,71 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Lavar o charque e deixar de molho de véspera (não sendo possível deixar o charque de molho, dar uma esquentada depois de picado, pois o efeito será o mesmo.).
2. Trocar a água diversas vezes para que não fique salgado.
3. Cortar em pedaços e cozinhar em água até amolecer bem. Desfiar.
4. Refogar no óleo com a cebola picada e engrossar com farinha de mandioca.
5. Verificar o sal, e, se necessário, retemperar e apimentar.
6. Pode ser feito também com sobras das carnes do cozido que você saboreou no dia anterior.
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