Rolinhos de Mortadela

Ingredientes

• 1. Coloque o queijo em uma tigela e amasse com um garfo até ficar completamente esfarelado.

• 2. Junte o iogurte e misture por 2 minutos, ou até ficar homogêneo.

• 3. Acrescente a salsinha, o óleo, o shoyu, o sal e a pimenta-do-reino e misture bem.

• 4. Para a montagem, coloque em uma superfície lisa uma fatia de mortadela e divida-a ao meio.

• 5. Em seguida, coloque o recheio de queijo por cima.

• 6. Enrole a mortadela, formando um canudo e disponha-a em um refratário.

• 7. Repita a operação, até terminarem os ingredientes.

• 8. Sirva em seguida.

• 9. Se preferir, decore com tomates-cereja cortados em gomos.