Rocambole de Verão

Massa

• 1. Coloque, no copo do liquidificador, o leite, os ovos, o oleo e o arroz cozido.

• 2. Bata e acrescente o queijo ralado, o sal e a salsinha.

• 3. Bata ate formar um creme consistente.

• 4. Desligue e junte o fermento em po.

• 5. Bata mais um pouco apenas para que os ingredientes se agreguem.

• 6. Coloque em uma forma retangular, untada e polvilhada.

• 7. Leve ao forno a 180c por 20 minutos.

• 8. Retire da assadeira e coloque sobre um pano umido.

• 9. Empregue o recheio e enrole como rocambole.

• 10. Decore a gosto.

• 11. Numa panela coloque o oleo e refogue a cebola.

• 12. Junte a linguiça picada, o milho verde, o molho de tomate e as azeitonas.

• 13. Refogue por alguns minutos.

• 14. A seguir, junte o requeijao e a farinha, misturando sempre.

• 15. Deixe cozinhar por mais ou menos 10 minutos.

• 1. Cozinhe o arroz com um caldo de galinha ou carne. O rocambole ficará mais saboroso.