Rocambole de Queijo e Presunto
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45 min
13 porções
Valor nutricional
159,95 kcal
Massa
Recheio
Massa
1. Bata as gemas e o açúcar. Junte o amido de milho, a farinha e o fermento, incorporando-os delicadamente a massa. Adicione as claras batidas em neve.
2. Despeje a massa em uma forma retangular (31 por 42cm) forrada de papel manteiga untado, em forno médio (180g) por 10 minutos. Vire a massa sobre um pano úmido,enrole e deixe esfriar.
Recheio
1. Refogue no óleo a cebola, junte o tomate, o cheiro verde, sal e orégano. Acrescente o presunto e a mussarela triturados.
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