Rocambole de Presunto
Ingredientes
Como Fazer
1. Dissolva a farinha no leite.
2. Leve ao fogo mexendo, até obter um creme denso.
3. Deixe cozinhar por 5 min.
4. Tire do fogo e acrescente a margarina (reservando um pouco p/ untar a forma).
5. Tempere com sal e acrescente as gemas, sem parar de mexer.
6. Deixe esfriar e adicione as claras em neve.
7. Unte e polvilhe a forma retangular (30x40) e despeje a mistura.
8. Leve ao forno moderado.
9. Desenforme sobre um guardanapo úmido.
10. Deixe esfriar, enquanto prepara o recheio.
11. Misture o presunto com a metade do creme de leite e do queijo e espalhe sobre a massa.
12. Enrole o rocambole, coloque na forma e espalhe por cima o restante do creme de leite com o queijo.
13. Leve ao forno quente por 10 min.
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