Rocambole de Camarão
sem lactose·sem glúten·
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Ingredientes
Como Fazer
- 1.Massa:
- 2.Bata bem as gemas com sal e açucar. Junte a maisena, farinha e fermento. Adicione delicadamente as claras. Despeje a massa em assadeira retangular grande untada e enfarinhada. Asse forno médio por 10 min. Vire a massa quente sobre pano umido, enrole e deixe esfriar.
- 3.Recheio:
- 4.Refogue no óleo a cebola e alho. Junte tomates e o purê e deixe apurar. Adicione os camarões e o sal, cozinhe bem, deixando o molho espesso. Junte a salsa e reserve.
- 5.Abra o rocambole e espalhe o recheio. Enrole novamente e cubra com maionese, decorando a gosto.