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Rissois da mae (risoles)

sem lactose·sem glúten·

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Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Põe-se a xícara de água ao lume com o sal a casca de limão e a manteiga.
  2. 2.
    Deixe ferver durante 5 min.
  3. 3.
    Deite a farinha na água e mexe mto bem em lume baixo ate a massa pegar no fundo do tacho.
  4. 4.
    Retire do lume e deixe arrefecer. amasse bem (eu ponho 5-10min.na maquina do pao).
  5. 5.
    Faça um molho bechamel e tempere com cubo de peixe ou marisco.
  6. 6.
    Deite a carne ou o peixe dentro e as cenouras se for peixe. Se for camarao cozido, nao precisa cenoura.
  7. 7.
    Estenda a massa com um rolo da macarrão (eu estendo com a maquina de fazer lasanha).
  8. 8.
    Ponha o recheio com 1 c. de cha numa parte da massa.cubra e corte com 1 copo de wiski pra ficarem tipo almofadinhas.
  9. 9.
    Para empanar passe as almofadinhas plo ovo depois plo pao ralado.frite em oleo bem quente.
Estrela Do Mar
por   Estrela Do Mar

Rissois da mae (risoles)