Risoles Especial (Palmirinha)

Massa

• 1. Em uma panela coloque o leite (reserve um pouco) e aqueça.

• 2. Junte a margarina, o orégano, o sal e o creme de queijo dissolvido no leite reservado.

• 3. Misture e deixe ferver.

• 4. Acrescente a farinha de uma só vez e mexa com uma espátula.

• 5. Cozinhe por alguns minutos.

• 6. Coloque a massa obtida sobre superfície untada com óleo e trabalhe-a com uma espátula.

• 7. Em seguida, abra a massa com o rolo.

• 8. Modele os risoles com um cortador redondo.

• 9. Coloque o recheio.

• 10. Feche unindo e pressionando as extremidades.

• 11. Passe pelo ovo e pela farinha de rosca.

• 12. Frite em óleo quente.

• 1. Aqueça o óleo em uma panela e frite a carne.

• 2. Após fritá-la, junte a cebola picada, o tomate, o sal, o orégano, a pimenta e as azeitonas.

• 3. Cozinhe por alguns minutos.

• 4. Adicione a cebolinha, mexa e desligue.

• 5. Reserve.