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Risoles

Risoles

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Preparo

1h27

Calorias*

57,99kcal

Porções

84

Por porção

R$0,10

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Risoles, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Risoles que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Preparo:

  • 2.Massa:

  • 3.Colocar numa panela, o leite, o sal, a margarina e o caldo de galinha.

  • 4.Levar ao fogo.

  • 5.Quando ferver, despejar a farinha peneirada de uma só vez.

  • 6.Mexer, energicamente, até a mistura cozinhar e formar uma bola.

  • 7.Então, retirar do fogo e deixar esfriar.

  • 8.Abrir a massa e cortar em discos, com um copo, colocar o recheio, dobrar e apertar as beiradas.

  • 9.Passar no ovo, na farinha de rosca e fritar em óleo quente.

  • 10.Recheio:

  • 11.Refogar o alho na margarina, acrescentar o tomate picado, a cebola, o cheiro verde e o sal; juntar o frango cozido e desfiado, refogar bem.

  • 12.Juntar a pimenta do reino, o azeite, a azeitona picada, o louro, um pouco de água e deixar apurar; depois misturar a farinha de trigo desmanchada em um pouco de leite frio, deixando engrossar. Cozinhar por 1 ou 2 minutos e retirar do fogo e deixar esfriar para rechear.

por igor ceschin

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