Refogado do Batalhão (AG)

Name: Refogado do Batalhão (AG)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Carne bovina 1 quilo; Alho 5 dentes; Cebola 2 unidades; Pimenta vermelha 5 unidades; Tomate 3 unidades; Hortelã a gosto; Caldo de carne 1 tablete; Molho de Soja 3 colheres (sopa)

diet

sem glúten

sem lactose

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45 min

8 porções

Valor nutricional

201,99 kcal

Receita enviada por Andreia Andrade

Em 22/04/2021

Como Fazer

1. Comece cortando a carne em pedaços grandes, você pode usar uma carne de segunda, uma paleta bovina ou peito ou a carne de sua preferência. Refogue os pedaços de carne em uma panela com azeite. Deixe dourar por todos os lados. Tempere com sal.
2. Acrescente os dentes de alho sem casca mas inteiros.
3. Junte também as cebolas descascadas e cortadas em pedaços grandes.
4. As pimentas entram inteiras na panela. Cuide para lavá-las bem.
5. Deixe refogar tudo por uns minutos e acrescente os tomates com casca, lavados, cortados em pedaços grandes.
6. Junte o tablete de caldo de carne e o molho de soja. Misture.
7. Para finalizar as folhas de hortelã. A quantidade depende do seu gosto. Umas dez folhas, mais ou menos.Mexa com cuidado. Sirva com a salada e o refogado.

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