Quiche Salgada

Massa

• 1. Peneire as farinhas para uma taça grande.

• 2. Junte a manteiga à temperatura ambiente, e com as mãos vá misturando até obter uma massa com consistência de areia.

• 3. Junte então o ovo inteiro e a água.

• 4. Misture tudo muito bem até obter uma bola de massa uniforme.

• 1. Escorra o tomate seco de conserva (costumo passar os pedaços em papel de cozinha para retirar o excedente de azeite)e corte em pequenos pedaços.

• 2. Corte as azeitonas em pedaços pequenos também.

• 3. Desfie o frango.

• 4. Misture tudo numa taça e adicione os ovos inte

• 5. Misture tudo muito bem e coloque este recheio na tarteira sobre a massa quebrada

• 6. Leve a forno médio 180ºC até a superfície estar douradinha.

• 7. Verifique a cozedura com um palito.

• 8. A esta temperatura deve demorar aproximadamente 40 minutos a cozer.