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Quiche Econômica

Quiche Econômica

vegetariana

0

Tempo de preparo

1h8

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,89

Informação nutricional

Valor nutricional

323,95 kcal

silvana silveira

Receita enviada por silvana silveira

Em 19/02/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Em um recipiente coloque a farinha de trigo e misture com o tablete de manteiga em temperatura ambiente, até obter uma massa homogênea. Em uma forma redonda de 25cm de diâmetro forre com essa massa e separe.

  • 2. Na panela coloque o azeite e refogue a beringela com todos os temperos: cebola ralada, alho, pimenta do reino, salsinha e sal à gosto.

Cobertura

  • 1. Bater no liquidificador os 3 ovos inteiros, iogurte e o creme de leite e a pitada de sal.

Montagem

  • 1. Sobre a massa coloque o refogado de berinjela, jogue o parmesão ralado e coloque a cobertura.

  • 2. Leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 30 minutos.

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