Quiche de Três Queijos

Ingredientes

• 1. Numa superfície lisa coloque a farinha, o sal e a manteiga.

• 2. Misture bem a manteiga até obter uma farofa.

• 3. Faça uma depressão no centro e coloque o ovo e a água.

• 4. Sove ligeiramente até obter uma bola de massa.

• 5. Embrulhe-a em filme plástico e leve a geladeira por 30 minutos.

• 6. Aqueça o forno em temperatura média.

• 7. Com a massa, forre o fundo de uma forma de fundo removível com 25 cm de diâmetro.

• 8. Apare a borda com um garfo e faça vários furinhos no fundo da massa.

• 9. Forre a massa com papel alumínio e asse por 15 minutos ou até ficar firme.

• 10. Retire o papel alumínio e asse até dourar ligeiramente.

• 11. Retire do forno r reserve.

• 1. Numa tigela média junte todos os ingredientes e misture.

• 2. Transfira para a massa reservada.

• 3. Asse por 25 minutos ou até o recheio se firmar.