Quiche de Ricota com Brócolis

1. 1.
   Juntar os ingredientes e misturar bem com a mão até formar a massa.
2. 2.
   Espalhe a massa na assadeira de forma que se forme um recipiente para o recheio.
3. 3.
   Utilizar uma assadeira redonda com a lateral destacável (para poder cortar o quiche mais facilmente).

Recheio

1. 1.
   Pique bem a ricota e junte os outros ingredientes (com exceção do brócolis e do parmesão) e faça uma massa relativamente homogênea.
2. 2.
   Se você achar necessário, pode bater essa mistura no liquidificador, porém eu prefiro fazer isso na mão mesmo!
3. 3.
   Junte o brocolis cozido e picado à mistura e despeje tudo sobre a massa preparada anteriormente.
4. 4.
   Polvilhe queijo parmesão ralado por cima (só pra ficar bonito, hehehe!)
5. 5.
   Ponha para assar no forno a 180ºC por uns 30 minutos (no mínimo, mas é bom verificar se a borda está crocante para ver se realmente está assado)
6. 6.
   Bom proveito! Este quiche é realmente muuuuuito gostoso!!.