Quiche de queijo outra receita

Ingredientes

• 1. Misture a farinha, o sal e a manteiga rapidamente, com a ponta dos dedos até formar uma farofa.

• 2. Acrescente a água e a gema.

• 3. Trabalhe a massa até ficar homogênea.

• 4. Coloque dentro de um plástico e deixe na geladeira por uma hora.

• 5. Aqueça o forno e estenda a massa na fôrma.

• 6. Leve a massa ao forno pré-aquecido por 5 minutos, ainda sem o recheio, para impermeabilizá-la.

• 7. Recheio

• 8. Deixe as fatias de bacon por 8 minutos no forno de microondas na potência máxima, envoltas em papel toalha . Reserve.

• 9. Misture os ovos, o creme de leite, o sal e o queijo gruyère.

• 10. Coloque o recheio sobre a massa pré-assada, espalhe o bacon em pedacinhos por toda a torta e leve ao forno até que esteja dourada e firme. Sirva.

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• 16. Adorei! Fácil de fazer e muitíssimo saborosa!

• 17. Misturei os queijos do reino e prato e a combinação ficou muito saborosa! Valeu!

• 18. Fernanda Monteiro de Souza 17/12/2006

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• 20. 2 pessoas acharam relevante

• 21. Maravilhoso! Já fiz 3 vezes. Na primeira, fiz seguindo fielmente a receita (inclusive o queijo super-hiper-multi-caro Gruyère). Ficou maravilhosa!

• 22. Na segunda vez, fiz trocando o queijo e incrementando o recheio que vai por cima com milho, palmito e um pouco de extrato de tomate, além do bacon, é claro. Mais uma vez, uma delícia!

• 23. Na terceira vez, fiz seguindo a receita, mas trocando o queijo. Entretanto, não tinha disponível o creme de leite fresco. Então substitui os 500ml de creme de leite fresco por 2 caixinhas de creme de leite comum e mais 100ml de leite. Não ficou devendo em nada para a receita original.

• 24. Conclusão: A receita é maravilhosa, de qualquer jeito!

• 25. Bruno Soares 11/07/2006

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• 27. Adoramos a receita, mas fiz algumas modificações, ao invés de colocar o queijo gruyère, coloquei queijo do reino e prato. Ficou delicioso!

• 28. Lysia Gurgel 08/07/2006

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