Quiche de Queijo
vegetariana
diet
Massa
Recheio
Massa
1. Em uma batedeira, coloque a manteiga, o sal, as gemas e misture bem.
2. Acrescente a farinha e, aos poucos, despeje a água até a massa ficar firme. Reserve.
3. Com exceção do queijo, bata os demais ingredientes no liquidificador até formar um creme homogêneo.
4. Com um rolo de macarrão, abra a massa na espessura de 1 cm e forre o fundo e as laterais de uma forma de 25 cm de diâmetro untada e enfarinhada.
5. Coloque o queijo.
6. Complete a forma com o creme.
7. Corte as beiradas de massa das laterais.
8. Asse por 90 minutos em forno moderado.
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