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Quiche de queijo

Quiche de queijo

vegetariana
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Quiche de queijo

Por CyberCook

Preparo

1h21

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Já experimentou essa deliciosa receita de Quiche de queijo? No CyberCook você encontra essa e outras receitas. Saiba mais!

porções:18

Massa

Recheio

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Massa

  • 1.Coloque a farinha sobre uma mesa, abra um buraco no meio e junte a manteiga em temperatura ambiente os ovos e uma pitada de sal. Mexe com a ponta dos dedos e aos poucos faça movimentos circulares, adicionando farinha aos líquidos até misturar bem e formar uma massa lisa e homogênea. Embrulhe em filme plástico e reserve. Abre a massa e forre forminhas de quiche.

icone panela

Recheio

  • 1.Misture bem o leite com o creme de leite, os ovos , sal e uma pitada de noz-moscada. Coloque um pouco de queijo e encha com o creme. Pincele as quiches com a gema diluída. Como o recheio é quase líquido, pode salpicar com o pincel. Leve ao forno quente para assar por aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Desenforme. Se não for comer na hora, reserve em temperatura ambiente e, na hora de servir, aqueça em assadeira, em forno pré-aquecido.

por FRANCISCO CELSO MARQUES DA ROCHA

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