Quiche de Quatro Queijos

Massa

• 1. Misture em uma tigela a farinha de trigo, a manteiga, o leite e o sal até que fique homogêneo.

• 2. Deixe descansar por 10 minutos.

• 3. Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de aro removível e faça furos na massa com o auxílio de um garfo.

• 4. Reserve.

• 5. Em outra tigela, misture o creme de leite, o cream cheese, o queijo tipo mussarela, o queijo tipo parmesão, o requeijão, os ovos, a noz moscada e despeje sobre a massa.

• 6. Leve para assar no forno preaquecido (200 ºC) por cerca de 20 minutos.